第1780章不行，返工

张小川走过去，伸手拿起了一根。

一股极为热的气息，从那臭豆腐当中蔓延而出，不过，随着张小川拿起来，那臭豆腐上的热度，迅速的消失了。

那是因为，这臭豆腐的皮切的很薄，几乎就是0.1毫米那种的程度，没有别足够的面积，来储存热油的温度。

所以，一拿来，就变温热，不烫手了。

张小川拿起那根臭豆腐皮，递给了旁边的王小倩道：“尝尝，那味道怎么样！！！！！”

王小倩心里甜甜的想着。

张小川和王小倩，朝着李虎走过去，此时，李虎手里拿着一个大漏勺，往那油锅里面一扫，把那炸的一把的臭豆腐皮，全部舀出来，然后在那油锅的上空，上下的晃动。

把炸的臭豆腐皮上的油脂，全部晾干掉。

不然，全部沾满了油脂，那么原本独特有特色的风味的臭豆腐皮，只剩下了满满的油脂了。

那些油脂，吃一口就会腻。

“我..........”王小倩一呆。

张小川耸了耸肩。

只有把油脂除去大部分，这样才会让其，味道变得更加的好的。

“张爷！！”

听到身后的脚步声，李虎立刻的扭头一看，发现那人居然是张小川，立刻的打起了招呼。

张小川对着李虎点了点头。、

他走上前，此时李虎也刚刚的把那大漏勺里面的那些的炸臭豆腐皮，沥干油脂，全部放在了一个大碗当中。