第五百四十二章，鲜味十足的蛤蜊木瓜汤！

叶轩说着，便将插好的竹鼠放到了一个离火堆不算近，也不算远的地方去了。让其火焰缓慢地开始烘烤起了竹鼠的表皮和盐分来，让其油脂和融化盐分开始缓慢地混合起来。

……

“嗯，接下来，便是三十分钟的等待时间了。三十分钟之后，我们才可以进行第二轮的涂抹盐粉，还有调整烘烤的火候了。因此，我们趁着这一段时间，要做下另外一道菜系。一道清爽当中带着一点甜腻的汤——蛤蜊木瓜汤！”

叶轩拍了拍手站了起来，看向了邓爽的方向。

“邓爽，旁边的蛤蜊已经是煮开壳，顺便将其中的肉都清理出来了吧？”叶轩微笑着问道。

不过，叶轩的口中虽然是说着困难。

但他手中的菜刀则是化作了残影，一瞬间便在竹鼠的身躯之上开了整整齐齐的十数道口子阵来了！

……

看着这一幕，众人不禁是瞪大了自己眼睛。

他们没有想到，叶轩不仅仅只是动手能力强而已，就连厨艺都是那么得强悍。

而听着叶轩突然的询问，邓爽连忙是点了点头。

“嗯，已经是煮开壳，然后按照你的吩咐将其中的蛤蜊肉给挑选出来，并将其中的沙土给清晰干净了。”邓爽连忙是点了点头，有些急促地说道。

听着对方的话语，叶轩的脸上也是露出了笑容来。

“那就好了。蛤蜊这一种东西呢，因为肉质鲜美的缘故，很早就拥有‘天下第一鲜’、‘百味之冠’的美誉了。而且，由于它的营养比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，还低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的缘故，算得上是最物美价廉的海产品了。”

尤其是常年在家里自己动手煮饭的郑超，则更是发出一声惊叹来了。

“我原本以为我在下乡的时候学自大厨，在家做菜苦练了二十多年的刀功，便已经是足够好的了。就连一些知名酒店的厨师，在刀功上面都没有我好。但没想到，叶轩一出手便已经是将我给比下去了啊！”郑超感叹了一声地说道。

而就在郑超的感叹当中，叶轩则是继续下一步烹调了起来。

“最后呢，我们则是需要用手将花椒盐、蒜、葱、料酒等等东西涂抹到竹鼠的外皮和切割开来的缝隙之中，帮助其入味。不过，这一步由于我们的调味料只有盐的缘故，我们则是只需要涂抹上盐就好了。”叶轩一边说着，一边则是用手将细腻的盐分用特殊的手法给涂抹到了竹鼠的表面上了。

“好了，我们现在就开始烘烤吧。当然了，这一步由于盐分还没有充分渗透进肉内的缘故，我们需要将其用树枝穿透撑开来放在一个离火堆适当的地方。”