第八百五十二章 不同的风味的杨家菜(第1/5 页)

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等杨承志回到客厅的时候，客厅中的一干人对杨承志这个时候回来也感到意外，一般情况下杨承志都是在上午回来，在下午回来还真是头一次。

对于客厅的人们这种表情，杨承志自然知道，他和人们打了个招呼，上二楼洗漱一下，洗漱过后杨承志并没有下楼，而是躺在大床上拿出胡杏花给他的那个包裹。

从昨天早上到现在他一直没有睡觉，他还真累的不行，他想借着这点时间睡上一会，好好休息一下等晚上试着做一做胡姓弟子整理出来的菜谱。

解开那个破旧的包裹，里面是一部沾了不少油渍颜色有点发黄的线装书，这本古籍不像他以前见到那些古籍一样页数不多。

这部古籍的厚度至少是以往见到那些古籍的几倍，两百多页的古籍看起来和现代的新华字典厚度相差不多。

在过去那个年代一般的人家只能用那种劣质的纸张，这种纸张就和现代人们糊窗纸的麻纸厚度差不多，二百来页有新华字典那样的厚度也不足为怪。

看看手上这部堪比字典的古籍，杨承志苦笑一下，在他想来胡姓子弟至多也只是把杨家菜谱中的某些菜肴改变了一下，却不想这位前辈却弄了这么厚的一本菜谱。

随手把那块有些破旧的包皮放进纳戒，这包皮毕竟是胡家先辈留下来的东西，虽说已经破旧，自己要是扔了显得对先辈不敬。

杨承志轻抚了一下书皮上的油渍，心里暗道：从这书面上的油渍就可以看出胡家子弟对于传承下来的菜谱也是钻研，只不过传到了现在胡家只剩下胡杏花一人，这菜谱就传承不下去。

杨承志就在想，要是遇不到自己的话，胡杏花会不会在范小宝结婚生子之后重点培养范小宝的孩子，让他传承这个菜谱。

杨承志摇摇头，现在的年轻人很少能吃的下做菜的孤独，很多人只学到一些简单的菜肴之后就会自己开门，他们这样往往学不到更深层次的厨艺。

杨承志深吸一口气，慢慢翻开菜谱的第一页，第一页上记载的菜肴正是今天中午胡杏花做出的那道土鸡炖山菇。

菜谱上这道菜的名字和杨家菜谱一样，名字都是叫圆菇鸡，这也是杨家的先祖为了区别与其他菜系中的同类菜才去山菇的圆称之为圆菇鸡。