929、全是牛的部位！(第1/5 页)
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江月汐当然没有忘记他是在拍摄的，调整了好几个角度，也是咔咔咔的拍了好几张照片。
江月汐一边听一边惊叹。
想不到牛杂里面的这些东西处理起来居然是每一样都不同。
怪不得最后能整成一道非常美味的食物，想不到前期的处理t作就已经非常的复杂了，
“要是我来做的话，我可能就是全部集中在一起，然后洗呀洗呀洗，等到觉得不错了，就上锅炒了。”江月汐说。
陈飞听到之后忍不住一笑。
其实这个做法对于大部分人来说都是这样的。
但对于陈飞比较吹毛求疵。
但是陈飞对于清洗牛杂这一块比较吹毛求疵。
所以对于江月汐口里面所说的把这个牛仔鞋洗呀，确定洗到自己能接受的程度之后就可以下锅炒的话，这个陈飞自然是不太行的。
毕竟就像是陈飞所说的一样，这个清洗牛杂的每一种部位，它其实每一个步骤的清理方法都是不一样的，当然了，如果不把这些清理干净，把这个牛杂的腥味去掉的话，做出来的牛杂也味道也不怎么好吃。清理这一些需要花上不少的时间。
花椒、牛肚、牛肠、牛肺、牛肝、牛筋、牛百叶、牛心。